立秋五形人食譜搭配


作者:老中醫2009 | 來源:未知 | 閱讀:次 | 日期:08-07 | 字體: [ ]


立秋五形人食譜搭配

 

    立秋,意味著暑去秋來。可是此時,陽光仍炙烤著大地,暑氣還未消,中醫認為此時還屬于“長夏”。專家認為,此時飲食調養宜增咸減辛,助氣補筋,以養脾胃。

 

  今年8月7日是立秋。作為秋天的開端,此時天氣仍悶熱,暑氣難消,有“秋老虎”之稱,自然界的陽氣變化也從“長”的狀態轉向“收”的狀態。立秋飲食調養宜增咸減辛,助氣補筋,以養脾胃。

 

  立秋養生原則:

  立秋時節的飲食,可少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物,如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等。

  精神調養方面,應收斂神氣,心平氣和,忌憂郁惱怒,以適應秋季清肅的氣候特征。

  起居調養宜早臥早起,既順應陽氣的收斂,又能舒展肺氣。早起時在床上放松四肢閉目養神一會再起床,避免臥睡貪冷。此外,立秋過后可逐漸增大運動量,但不適宜高強度的運動,應避免過度出汗,同時還可選擇“鳴天鼓”等保健運動。

 

    木形人:大麥益氣補肝陰

  飲食調養:宜多吃具有健脾益腎補肝,消暑生津功效的食物,如大麥、黃花菜、椰菜花、西蘭花、苦瓜、水蜜桃、菠蘿、葡萄等。

  藥膳可選擇“大麥芽湯”:大麥芽50克,冬瓜300克,陳皮25克,豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈,冬瓜去皮洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切小塊,上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1-2小時。有清熱消暑,理氣健脾的功效。






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